Une multitude d'arrêts gastronomiques, doux présages à la magie des pintes, des maisons et des villages vignerons.

Une pinte vaudoise recommandée est un établissement public dont tout ou partie constitue une pinte villageoise accueillante aussi bien pour y boire un verre que pour y manger. Elle sert en priorité la mise en valeur du terroir vaudois, qu'il s'agisse de la cuisine ou des vins des appellations d'origine contrôlées vaudoises. Ses tenanciers veilleront tout particulièrement à l'accueil et s'appliqueront à former le personnel de service à une bonne connaissance des terroirs vaudois. La pinte vaudoise recommandée sera conviviale afin que chaque client ait envie non seulement d'y revenir mais d'y amener des amis.

 Charte de la Pinte Vaudoise recommandée (pdf, 77 kb)

Les régions

Caves ouvertes vaudoises 2010

<b>Caves ouvertes vaudoises 2010</b>

Les 21 et 22 mai 2010, venez découvrir plus de 300 caves vaudoises.

  www.cavesouvertes.ch

Le sacre de Lavaux au Patrimoine mondial de l'UNESCO

<b>Le sacre de Lavaux au Patrimoine mondial de l'UNESCO</b>

le 28 juin 2007, à 11h17 heure de Lavaux, le Comité du Patrimoine mondial de l'UNESCO, réuni en Nouvelle-Zélande, a décidé d'ajouter la région de Lavaux sur la liste des biens inscrits au patrimoine mondial.

  Communiqué officiel (pdf, 0.05 MB)

  informations sur le dossier